处暑节气｜秋老虎反复拉锯，秋燥分温燥凉燥，不同体质食疗调理要点

2026年8月23日，太阳到达黄经150°，处暑节气正式到来。“处，去也，暑气至此而止矣”。处暑意味着暑热即将结束，但今年的情况格外特殊——“最强厄尔尼诺”叠加“超长三伏”，高温高湿现象不可小觑。

气象部门预测，今年秋冬或将迎来150年来最强厄尔尼诺气候现象。加上今年三伏天从7月15日到8月23日，总计40天，“秋老虎”会比较凶猛，真正稳定的凉快天气大概要等到白露（9月7日）前后。

处暑时节正值夏秋交替，天气变化频繁，白天气温依旧高企，早晚却已渐感凉意，昼夜温差加大。寒、湿、燥、热几种“气”缠在一起，最容易打乱身体的平衡。如何科学养生、平稳度过夏秋之交？本文为你一一梳理。

今年处暑有三大气候特征值得警惕：

一是“秋老虎”凶猛。 处暑前后，虽三伏已出，立秋已至，但并非立即转凉，南方不少地区中午气温仍高达35℃以上。白天依旧闷热，暑热余威尚存，湿热交蒸。

二是昼夜温差拉大。 中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。早晚凉风渐起，稍有不慎易受凉感冒。

三是燥气初显，湿气未退。 从立秋到处暑，雨水较多，湿气仍重。此时夏天留在体内的湿浊没排净，初秋的温燥又悄悄上门。

二、先祛湿后润燥：处暑养生的核心顺序

“从立秋到处暑（8月23日）这段时间，湿热未退，要先祛湿后润燥。” 青年岐黄学者、国家健康科普专家、广州中医药大学第一附属医院大内科主任李培武提醒，这段时间不要急着润燥或者贴秋膘，要重视清热解暑、健脾祛湿。处暑之后，秋燥来了，再转为养阴润肺。

如果本身为湿热体质，不宜一味地润肺，否则越润越废。立秋到处暑期间，应选择健脾、利湿、清淡的食物，如薏米、赤小豆、茯苓、山药、莲子、冬瓜、丝瓜、绿豆（适量）、老鸭汤。同时慎食过度滋腻的补品（如阿胶、鹿茸）、过量生冷瓜果（易伤脾阳）、过于辛辣（加重燥热）。

三、温燥与凉燥：秋燥分两种，调理大不同

秋燥之气以中秋为界，又有“温燥”与“凉燥”之分。温燥多发生在初秋，凉燥多发生在晚秋。两者症状和调理方法完全不同。

典型表现：头痛身热，干咳无痰，气喘，咽喉干痛，鼻干唇燥，胸闷，心烦，口渴，舌苔薄白而燥，舌边尖俱红。是肺受温燥之邪、肺津受灼而出现的症状。

调理方向：清热润燥。对于温燥，可以用百合银耳羹或秋梨膏等甘润之品润肺去燥。可食用梨、银耳、百合、莲藕、荸荠、蜂蜜、芝麻等甘润、养肺阴食物。

（二）凉燥——晚秋的“燥寒”

典型表现：头痛身热，恶寒无汗，鼻塞，伴有津液不足的现象，如嘴唇干燥，连续干咳，胸闷，皮肤干痛，舌苔薄白。是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的症状。

调理方向：暖脾润燥。对于凉燥，可以用杏仁、苏叶，模仿杏苏散进行暖脾润燥。可适当加入陈皮中和凉润食物的偏性。

四、不同体质的分型调理

处暑节气，天气由热转凉，由湿转燥，不同体质的人群饮食调养要因时因人调整。临床上，这个季节常见几类矛盾体质，养护思路完全不同。

多见于：经常熬夜、爱吃辛辣油腻的中青年。

典型表现：口苦口臭、咽喉干痒、舌苔黄腻、身体沉重、大便黏腻、夜里燥热难眠。

调理误区：一味用寒凉清火会伤脾胃；单纯祛湿又加重干燥。

正确做法：“清热化湿”与“润燥”兼顾，饮食清淡，多用冬瓜、薏米、赤小豆配少量百合、梨。

（二）脾虚寒湿兼燥型——温脾化湿

多见于：中老年、体质偏弱人群。

典型表现：怕冷、手脚凉、饭后腹胀、大便溏稀、口干却不爱喝水、舌苔白厚。

调理误区：跟着吃寒凉的润燥之物。

正确做法：“温脾化湿” ，忌生冷，可适当用山药、茯苓、生姜温养。

（三）壮实易热体质——防暑解热为主

典型表现：仍易上火出汗、乏力烦躁。

调理方向：继续清热解暑，可食用冬瓜、绿豆、荷叶、苦瓜等；清凉饮品如冬瓜茶、酸梅汤、绿豆汤适量饮用。

（四）湿重体质——祛湿护脾

典型表现：身体沉重、食欲不振。

调理方向：适当摄入薏米、扁豆、土茯苓、荷叶等健脾祛湿之品，少食生冷油腻。

（五）体虚易寒体质——防凉润燥两手抓

典型表现：早晚凉风易诱发感冒、咳嗽，尤其是老人、儿童、体弱者。

调理方向：注意保暖并润肺养阴，可食用梨、百合、银耳，饮食应温和清润，避免过凉食物。

（六）脾虚胃弱——养胃健脾

典型表现：食欲不振、腹胀便溏。

调理方向：多食小米、南瓜、水鸭、山药、莲子等养胃但不化燥的食物。

五、处暑养生综合建议饮食：少辛增酸，清补为主

立秋之后，饮食上需少辛宜酸，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛温发散之物，适当多吃山楂、柠檬、葡萄等酸味食物。

进补宜循序渐进，清补为主，别急着吃大鱼大肉“贴秋膘”。可以先从清淡的慢慢来——蒸条鱼、炖个鸭汤、炒个山药，让肠胃有个适应过程。老鸭汤是处暑时节的经典滋补方。

处暑之后，可逐步调整作息，早卧早起，避免熬夜，利于护阳养阴。建议晚上11时前放下手机，安静准备入睡，以免熬夜耗伤“秋收”之气。保证充足睡眠，比夏季稍早睡，顺应阳气收敛。

穿衣：适时添衣，注意温差

早晚温差较大，应注意添衣，防止受寒。尤其注意护好颈后大椎穴、腹部神阙穴、脚踝内侧三阴交等关键部位。

运动：温和舒缓，微微出汗

避免大汗淋漓，耗气伤津。可选择散步、太极拳、八段锦等温和舒缓的运动方式。运动后及时擦干汗水，更换湿衣。

六、结语

处暑不是暑气的终点，而是“暑热未尽、秋凉渐起”的交汇点。今年“最强厄尔尼诺”叠加“超长三伏”，“秋老虎”凶猛，防暑不能松懈。

记住处暑养生的核心顺序：立秋到处暑，先祛湿后润燥；处暑之后，再转为养阴润肺。与此同时，温燥用甘润，凉燥用温润——辨清燥的类型，才能选对食疗方向。不同体质、不同人群，调养思路各有侧重，因时因人调整，方能平稳度过“秋老虎”。

若能顺应节气变化，科学调养起居饮食，不仅能平稳度过夏秋交替，还能为即将到来的深秋乃至整个秋冬健康打下良好基础。