轻滋补食品消费升温｜初秋食疗产品乱象，分清食品、保健品、药品边界
立秋过后，“贴秋膘”的传统食补习俗再次点燃消费热情。但今年的“贴秋膘”已不再是传统意义上的大鱼大肉——养生茶饮销量占比达60.5%，轻养生模式站上市场“C位”；高丽参销量同比增长超10倍，即食燕窝、枸杞原浆、茯苓糕等轻量化滋补品成交额快速攀升。
与此同时，药食同源市场2025年已突破3700亿元，预计2026年约4500亿元。35岁以下年轻群体在线上滋补品消费中的占比已攀升至52.4%，首次超越中老年群体。
市场火爆的另一面，是“食品当药卖”的乱象频发。普通代用茶宣称“祛湿治病”、固体饮料包装成“调理膏方”、网红花草茶非法添加药物成分……消费者花高价买回来的“养生食品”，可能只是一堆普通食材。分清食品、保健食品、药品的边界，是避免被“收割”的第一道防线。
一、轻滋补为何突然“火”了？
养生茶饮是绝对主流。 京东消费及产业发展研究院数据显示，养生茶饮销量占比达到60.5%，药食两用茶增速接近300%。枸杞原浆、茯苓糕、阿胶糕、芝麻丸、养生花茶、即食燕窝等轻量化滋补品成交额快速攀升。
即食化、零食化成为趋势。 传统炖煮流程被“开袋即食”取代，即食阿胶糕、茯苓脆片、参片巧克力等产品顺应了年轻人“轻养生”的生活需求。药食同源即食产品占比预计超60%，枸杞软糖、五黑糕等产品在Z世代消费中保持300% 复合增长率。
消费人群年轻化。 35岁以下年轻群体在线上滋补品消费中的占比已攀升至52.4%，首次超越中老年群体。年轻消费者青睐阿胶糕、即食燕窝、枸杞原浆等产品，对零食类、即食类滋补品有着明显偏爱。
二、乱象丛生：普通食品如何被包装成“药”？
乱象一：普通代用茶宣称“祛湿治病”
2026年6月，有爆料人实名举报快手平台“陈李济官方旗舰店”一款陈皮茯苓苹果茶，单品售价139元6盒。该产品仅为普通代用茶，无保健食品蓝帽认证，不属于药品。主播徐杰在直播间公开宣称产品能“清湿气、助消化”，商品详情页制作“四大现代生存困境”图文，借身体疲惫、肠胃不适等健康痛点暗示食品具备调理改善功效。店铺累计销量突破30万单，销售总额超4000万元。
乱象二：视频“诊疗”卖食品，固体饮料当膏方
谷医堂健康科技公司以“中医调理”为旗号，通过线上视频“诊疗”向消费者高价售卖产品，而消费者买回来的产品中不乏方便冲调食品、固体饮料等普通食品。一名消费者花费6000多元购买的“调理产品”，实际上只是普通食品。北京中医药大学健康法学教授邓勇指出，机构“用食品冒充药品、虚假宣传治病、高价欺诈销售，已触碰虚假广告、消费欺诈、价格违法多条红线”。
乱象三：网红花草茶非法添加与霉菌超标
今年1至7月，国家市场监管总局通报的茶叶及相关制品抽检不合格案例已有17例，基本为花草茶；黑猫投诉平台“花茶”相关投诉超1900条。有产品霉菌检测值超过标准限值百倍，有企业在22个批次代用茶中违法添加番泻叶（属于在食品中添加药品的违法行为），甚至还出现过在所谓“舒筋活络茶”中非法添加止痛类药物的案例。
乱象四：普通食品虚假宣传“保健功效”
2026年7月，市场监管总局公布的典型案例中，徐州某公司直播推销movefree氨糖软骨素等普通食品时，宣称具有“改善骨关节”等保健功能以及“杀灭幽门螺旋杆菌”等疾病治疗功效，被处以罚没款62.91万元。深圳市查处某电商销售的普通食品“清湿茶”，广告页面宣称具有“养肝护肝、祛湿解燥、改善睡眠”等十余项功效。
三、分清三类产品：普通食品、保健食品、药品
四川省市场监管局发布的消费警示明确指出了三类产品的本质区别：
| 普通食品 | 保健食品 | 药品 | |
|---|---|---|---|
| 核心作用 | 补充营养、满足饮食需求，无任何保健及治疗功效 | 调节机体功能，仅具备25项法定保健功能 | 预防、治疗、缓解疾病 |
| 标识 | 食品生产许可证号（SC编号） | “蓝帽子”标志+国家批准文号 | “国药准字” 批准文号 |
| 可否宣称功效 | 严禁宣称任何保健或治疗功效 | 仅可在获批的25项保健功能范围内声称 | 按药品说明书标注适应症 |
| 使用方式 | 日常食用 | 按标签要求食用，不能替代药品 | 需在医生/药师指导下使用 |
保健食品的25项法定保健功能包括：有助于增强免疫力、有助于维持血压健康水平、有助于维持血糖健康水平等。任何超出这25项功能的宣称，均属违规。
四、如何避开“食品当药卖”的陷阱？第一步：看标识
| 你在买什么 | 看什么 |
|---|---|
| 普通食品 | 包装上应有食品生产许可证编号（SC开头） |
| 保健食品 | 包装上应有“蓝帽子”标志及批准文号，可在国家市场监管总局网站查询 |
| 药品 | 包装上应有“国药准字” 批准文号 |
第二步：识破话术
市场监管总局、中国消费者协会联合提示：普通食品不能宣称保健功能，不得涉及疾病预防治疗功效。以下话术均为违规：
“祛湿排毒”“调理体质”“改善睡眠”——普通食品不得宣称
“降血压”“降血糖”“抗癌”“根治慢病”——保健食品也不得宣称
“古法配方”“老祖宗留下的方子”——不构成功效证明
“营养师推荐”“专家背书”——需核实资质真实性
第三步：不轻信“天然”“草本”等于安全
很多消费者认为“花草是天然的，所以更安全”。但天然不等于可以无限量食用，更不等于任何植物原料都适合被随意添加到食品中。不同原料有不同使用规范，一些具有药理作用的成分不能绕过食品监管以“养生茶”形式进入普通食品。
第四步：发现违规及时举报
发现网络食品虚假宣传等违法行为，可拨打12315、12345热线或向属地市场监管部门投诉举报。
五、结语
3700亿元的药食同源市场、52.4%的年轻消费主力、300%增长的零食化滋补品——轻滋补食品消费的升温，是健康意识觉醒的真实写照。但“旺旺最大的对手竟是糖”的热搜也提醒我们：消费者的健康焦虑，正在被部分商家利用。
普通食品就是普通食品，它不是保健品，更不是药品。 认清“蓝帽子”与“国药准字”的标识，识破“祛湿治病”“改善睡眠”的功效话术，拒绝被“天然草本”的营销话术收割——这是每一个消费者在养生热潮中守住钱包和健康的底线。