养生消费结构转变，中医馆外治服务、祛湿药食同源产品销量增长分析

当推拿按摩成为年轻人的“精神充电”，当红豆薏米水取代碳酸饮料占据便利店冰柜C位，当三伏贴预约成为盛夏的“必选项”——养生消费的结构正在发生一场深刻转变：从“吃药”到“外治”，从“内服”到“食养”，从“银发专属”到“全龄刚需”。

2026年我国养生市场规模预计突破10.6万亿元，较2025年的10.02万亿元增长6.3%。在这场万亿级的消费升级中，中医馆外治服务和祛湿药食同源产品正成为增长最为突出的两大板块。本文基于2026年最新产业数据与消费趋势，系统分析养生消费结构转变的核心驱动力与市场表现。

一、中医馆外治服务：从“边缘科室”到“抗险王牌”

（一）中医馆数量突破4.2万家，外治成为核心增长极

2025年，全国中医馆数量已突破4.2万个，现存中医养生相关企业达103.3万家。在数量扩张的同时，中医馆的业务结构正在发生根本性变化。以往以中老年为主的客户结构中，30至45岁都市白领占比显著提升，这类人群更注重治未病和整体调理，对艾灸、推拿等非药物疗法接受度高。

外治疗法正从中医馆的“边缘科室”跃升为“抗险王牌”。数据显示，外治营收占比超过50%的中医馆，抗风险能力能提升30%以上。当一家综合型中医馆的外治营收占比达50%时，其抗风险能力将会显著提高。目前，85%以上的中医连锁机构都很重视外治，甚至把外治体系和产品养护体系放在第一业务序列。

艾灸作为中医外治的核心品类，2025年市场规模已突破800亿元，年复合增长率达18.7%。三伏天期间，部分中医馆单店月营收可提升40%至60%。91.27%的医疗机构已开展艾灸服务，普及率极高。

（二）年轻人“占领”中医馆：推拿按摩增长43%

“一次半小时的肩颈推拿，其价值不仅是缓解酸痛，更是一次高效的‘精神充电’和‘情绪重启’。”这一消费心理正在重塑中医馆的用户画像。

美团数据显示，截至2026年5月，推拿按摩需求同比增长43%，刮痧增长42%，针灸增长37%。其中，年轻用户已成为中医养生消费的主力群体，20至30岁用户占需求用户的35%。2025年，中国按摩足疗行业市场规模已达7000亿元，体量远超同期3749亿元的新茶饮市场和518亿元的电影市场，预计2026年将突破7300亿元，用户数接近2.5亿。

浙江省中医院因夜门诊再度出圈，年轻人扎堆做推拿针灸，2024年日均夜门诊量达400人次。合谷中医的外治项目跳出传统针灸、推拿的单一框架，针对十岁以下儿童的“点虫虫”疗法有效率达96%。北京各大医院今年三伏贴预约号源较去年均有增加，中医科门诊延长服务时段。中国中医科学院紧扣国家卫健委为民服务实事要求，开展系列“冬病夏治”主题活动。湘潭湘仁医院汉唐中医馆2026年“三伏贴”服务也已正式开启预约通道。

这些现象背后，是养生消费从“治病”到“养生”的跃迁。康养消费正迎来从单一治疗向预防、调理、休养的全链条升级。

二、祛湿药食同源产品：从“小众调理”到“全民刚需”

（一）药食同源市场突破3700亿，祛湿赛道成核心增长点

2025年，我国药食同源全产业链估值已突破2万亿元，终端市场规模约3700亿元。预计2026年药食同源市场规模约4500亿元。

在众多细分赛道中，祛湿养生赛道增长尤为突出。2025年祛湿赛道市场规模已达680亿元，年增速稳定保持在20%以上。祛湿市场呈现“冬低夏高”的强季节性特征——春后回南潮湿加上节后养生，2月增速为全年最高；入夏高温高湿，三伏天需求再攀峰，7月达峰值。

五指毛桃作为祛湿食材中的明星原料，2025年市场规模突破20亿元，同比暴涨177%，远超普通中药材8%的行业平均增速。

（二）中式养生水：三年跃升35倍，祛湿是最大卖点

中式养生水是药食同源产品“零食化”的典型代表。前瞻产业研究院发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告（2026）》显示，中式养生水已从概念萌芽期迈入2.0品质竞争阶段，2025年市场规模较2022年跃升35倍，预计未来五年还将实现超6倍增长。

2023年赛道增速同比超过350%，2024至2025年在头部品牌放量、新锐品牌加码、传统巨头入局等多重推动下，市场规模实现跨越式增长。2025年1至11月，中式养生水市场整体销售额同比上涨35.4%，销量同步攀升36.3%，量价齐升。预计年均复合增长率达45%，至2030年整体规模较2025年实现6倍以上增长。

红豆薏米水凭借“祛湿”这一核心卖点，成为中式养生水赛道的标志性品类，占据了市场的半壁江山。养生水与无糖茶的消费者高度同源，均以女性、18至44岁健康意识群体为核心，而养生水的27至36岁高潜力人群占比更高，比无糖茶更年轻。已购买消费者中，近八成计划增加饮用频率，超过八成看好养生水成为像无糖茶一样的日常饮品。

（三）线上增长强劲：192.1亿，增速为食品饮料整体两倍

线上渠道是药食同源产品增长的重要引擎。根据魔镜洞察对天猫、淘宝、京东、抖音四大平台数据的统计，药食同源类产品在MAT2025期间销售额达192.1亿元，同比增长12.6%，增速为食品饮料整体市场的两倍以上。主流电商平台相关产品销售额达1266.3亿元，同比增长28.9%，增速远超普通食品与常规保健品赛道。

三、消费结构转变的三大驱动力

（一）消费代际变迁：从银发专属到全龄刚需

养生消费正呈现全龄化和年轻化趋势。78.2%的青年为健康产品花过钱，近六成Z世代年健康支出在1000至5000元之间，平均花费约3251元；健康消费渗透率高达84.3%。2026年春节期间，美团医药健康数据显示，95后已成为健康产品消费主力，30至35岁用户占比接近三成。

年轻群体将养生视为“生活刚需”，而非“治疗手段”。他们不再满足于父辈“砂锅慢炖”的繁琐，而是追求“揭盖即饮”的便捷和“透明瓶身”的安全感。“当代年轻人普遍面临亚健康困扰，熬夜、久坐、高压成为常态，脱发、湿气重等问题日益年轻化。”河南牧业经济学院食品科学学院院长邹建分析，“但年轻人排斥药品，更青睐食补。”

（二）政策持续赋能：中医治未病纳入健康消费专项行动

2025年4月，商务部、国家卫生健康委等12个部门联合印发《促进健康消费专项行动方案》，明确提出“发挥中医药治未病优势，开展中医养生保健、营养指导、药膳食疗等活动”。方案提出“培育和发展健康消费领域新质生产力，提升健康商品和服务供给质量，打造新业态新模式新场景”的战略目标。

在基层服务网络建设上，目前全国99.6% 的社区卫生服务中心和乡镇卫生院已具备提供中医服务能力，基层医疗卫生机构中医馆覆盖率达到97%。政策层面的系统性支持为行业注入了强劲动能。

（三）产品形态革新：从“良药苦口”到“开袋即食”

传统汤药被改造成代用茶、软糖、原浆，“开袋即食”消除了体验门槛。同仁堂将枸杞、人参等药食同源食材融入日常消费场景。药食同源产品正通过深度融合日常食品饮料消费场景，逐步成为推动食品饮料市场增长的重要新兴力量。

行业正经历“零食化、年轻化”的变革，药食同源产业从传统的药膳馆、中药材店，走进日常消费的全场景。新中式养生饮品正在成为年轻人的“液体赎罪券”。

四、未来趋势

第一，外治服务持续专业化。 中医馆外治从传统针灸、推拿向针灸美容、儿童推拿、夜间门诊等多元化方向发展，预计将有更多中医馆将外治营收占比提升至50%以上，以增强抗风险能力。

第二，祛湿品类持续扩容。 祛湿赛道从红豆薏米水向五指毛桃、茯苓、陈皮等更多食材延伸，产品形态从饮品向即食、烘焙、代餐等方向拓展。

第三，药食同源从“概念”走向“科学”。 随着监管趋严和消费者理性回归，仅靠概念营销的时代正在落幕。以科学循证和科技支撑为核心的行业态势正在形成。

五、结语

从中医馆外治服务的爆发式增长，到祛湿药食同源产品的全渠道热销；从年轻人“占领”推拿按摩店，到红豆薏米水占据便利店冰柜C位——养生消费的结构转变，不是偶然的市场波动，而是政策、代际、产品三重力量交汇下的必然趋势。

养生正从“可选消费”迈向“全民刚需”。而中医馆外治服务和祛湿药食同源产品，正是这一趋势中最先被看见的两个增长极。