品名:牛肝菌提取物
有效成分:多糖
规格:10-50%
检测方法:UV
颜色:棕黄色粉末
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。