数九寒冬，巧调脾胃暖身心
一、饮食有节，温养脾胃根基
寒冬里，人体阳气内藏，脾胃功能相对减弱，饮食上的精细呵护便成了调养的第一步。首先，主食的选择应偏向于五谷杂粮，如小米、玉米、燕麦等。小米性温，熬煮成粥后软糯易消化，有健脾和胃之功，清晨一碗热气腾腾的小米粥下肚，能为脾胃开启活力满满的一天；具体做法是取适量小米淘洗干净，加入适量清水，大火烧开后转小火慢熬约 30 分钟，直至小米开花、汤汁浓稠，可依个人口味加少许冰糖调味。玉米富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，煮玉米时适当加些红枣，既能增香添味，又借助红枣的补中益气之力，协同养护脾胃。将玉米切段，与去核红枣一起放入锅中，加水没过食材，煮约 20 分钟即可。
再者，菜肴搭配宜遵循温热滋补原则。多食用羊肉、牛肉等温热性肉类，其富含蛋白质、脂肪，可为身体提供充足热量，抵御外界严寒。烹饪方式以炖、煮为佳，像当归生姜羊肉汤，羊肉与补血活血的当归、散寒温胃的生姜共炖，既能暖身驱寒，又能通过食材间的巧妙配伍，强健脾脏、调和胃气。做法为：准备羊肉 500 克，切块焯水去腥；当归 15 克、生姜 30 克洗净切片，将所有食材放入炖锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 - 2 小时，至羊肉熟烂，加盐调味。蔬菜方面，萝卜、白菜堪称冬季“当家菜”，萝卜顺气消食，可化解肉食积滞，无论是清炒萝卜丝还是与排骨炖汤，都能让脾胃运化更为顺畅；清炒萝卜丝时，将萝卜切丝后用盐腌制片刻，挤干水分，锅中热油，放入蒜末爆香，加入萝卜丝快速翻炒，出锅前加盐、鸡精调味即可。白菜微寒，经霜后的白菜味甜质糯，与豆腐搭配炖煮，寒温中和，既能补充维生素、矿物质，又不给脾胃增添负担。把白菜切段，豆腐切块，锅中倒油，先炒白菜帮，再放白菜叶，加水煮开后放入豆腐，小火炖煮 10 - 15 分钟，加盐调味。
二、规律作息，守护脾胃节律
冬日昼短夜长，顺应天时调整作息对脾胃养护意义重大。早睡晚起，保证充足睡眠，让脾胃在夜间得以休养生息。夜晚是脾胃自我修复、储备能量的时段，如同手机需要充电续航，脾胃也依赖这静谧的黑夜恢复白日消耗的“元气”。一般建议亥时（21 点 - 23 点）上床安睡，此时三焦经当令，气血流注周身，为入眠创造良好条件；待明日太阳升起，阳气渐盛时再悠悠起身，让身体从沉睡中缓缓苏醒，开启新一天的脾胃运化之旅。睡前可通过泡热水脚、听舒缓音乐等方式放松身心，助眠效果更佳。泡热水脚时，水温控制在 40 - 45℃，时间 15 - 20 分钟，水中可加入艾叶、花椒等中药包，能起到温通经络、散寒除湿的作用。
午后小憩也是不容忽视的养生妙法。午时（11 点 - 13 点）心经当令，短暂休息 20 - 30 分钟，可使心血得养，进而助力脾胃功能。这就如同给忙碌的身体按下暂停键，让气血重新分配，确保午后脾胃仍能保持稳定的工作状态，持续为身体提供能量，避免午后困倦、消化不良等问题。可准备一个舒适的抱枕和小毛毯，在安静、温暖的环境中小憩一会儿，让身心得到充分休息。
三、适度运动，激发脾胃活力
寒冷虽让人眷恋温暖被窝，但适度运动恰是激发脾胃阳气的“金钥匙”。冬季运动不宜过于剧烈，选择如八段锦、太极拳这类舒缓柔和的功法最为适宜。八段锦动作行云流水，通过伸展、扭转、呼吸配合，拉伸经络，促进气血运行，其中“调理脾胃须单举”一式，左右手交替上举下按，牵拉脾胃经筋，刺激脾胃穴位，宛如为脾胃做了一场深度按摩，唤醒脾胃机能，增强运化之力。练习时，双脚分开与肩同宽，吸气时双手上举过头，掌心向上，呼气时一手下按至髋部，另一手上举伸直，掌心向上，反复进行，每组 10 - 15 次，做 3 - 4 组。太极拳则以圆转如意的招式，动静结合，意守丹田，使周身气血贯通。练习太极拳时，下肢的虚实转换、腰部的灵活扭转，带动腹腔脏器蠕动，间接促进脾胃消化吸收。可选择清晨或午后阳光正好时，寻一处空旷之地，身着轻便运动装，沉浸于八段锦、太极拳的韵律之中，感受身体微微发热、气血畅行，脾胃也在这动静之间被悄然激活，以更强健的姿态迎接冬日挑战。初练者可通过线上教程或线下跟师学习，掌握正确的动作要领，避免运动损伤。
四、情志舒畅，滋养脾胃柔肠
情绪与脾胃健康恰似一对紧密相连的孪生兄弟，寒冬里情志的调适更是调养脾胃的关键一环。寒冷、萧瑟的环境易使人情绪低落、焦虑烦闷，而这些负面情绪恰如一把把利刃，直刺脾胃。中医讲“思伤脾”“怒伤肝”，肝气郁结又会横逆犯脾，导致脾胃失和。
故而，数九寒天里要学会为心灵“保暖”，培养兴趣爱好，如书法、绘画、阅读等，让精神有所寄托，沉浸于艺术或知识的的海洋，忘却外界寒冷与生活琐碎。闲暇时与家人朋友围坐畅聊，分享生活点滴，欢声笑语中驱散阴霾情绪，让肝气舒畅条达，脾胃也随之安和，运化有序。每周可安排 2 - 3 次与家人的聚会活动，如一起包饺子、看电影等；每天抽出半小时阅读一本好书或练习书法绘画，让心情愉悦放松，为脾胃营造一个良好的情志环境。
数九寒冬，虽冷风刺骨，但只要从饮食、作息、运动、情志多方位精心调养脾胃，便能在冰天雪地中燃起身体的“内暖炉”，让脾胃安康，周身皆暖，以蓬勃朝气迎接四季轮转。
文章转载自网络，由CHN大健康网整理发布，不代表本平台的观点和立场。如有内容或图片的著作权异议，请及时联系我们（info@healthcarechn.com），我们将尽快处理。